ORIGINE DU MOT ECHOPPE

 Echoppe pourrait venir de "choppa". Ce mot en langue d'oc, signifiait boutique et en gascon, vieille  geôle, boutique. En 1482, quand le mot apparut dans les comptes du Trésorier de la Ville, Makanam, il  s'écrivait "eschoppe". A peu près à la même époque , en 1499, dans plusieurs textes , c'est le mot  "choppe" ou "choppa" (1501) qui est trouvé. Ces textes étaient rédigés, moitié en latin, moitié en gascon, langue parlée et écrite pendant tout le XVème siècle. C'est vers 1470 que le français résonna au milieu de la langue gasconne. Il se répandit surtout dans la noblesse, le clergé et chez les  commerçants

  
 
AVANT L'ECHOPPE , IL Y AVAIT L'APPENTIS.

Les mots "eschoppe" ou "choppa" apparaissent en 1482, dans le Registre de la Jurade pour désigner les appentis qui s'appuient contre les murs extérieurs de la ville.
L'existence de ces appentis sur les berges du fleuve, remonte à une époque fort éloignée.
Déjà, un acte de 1305 mentionnait une maison appelée "appentis ", en bois et recouverte de tuiles qui s'élevait contre les murs de la ville. Elle avait été construite vers la mer à l'époque de la dernière guerre gasconne et servait pour battre monnaie.

Il semblerait que les premiers occupants de ces échoppes aient été les monnayeurs. Depuis le XII ème siècle ceux-ci , "successeurs des monétaires mérovingiens", représentaient l'aristocratie des métiers. Tout naturellement , ils ouvrirent boutique aux emplacements les plus favorables pour leur commerce ; sur le port, à l'ombre et sous la protection du château de l'Ombrière......en savoir plus >>